Vinos blancos
D.O. Cava
Privat, Reserva Brut Nature 2020.
45,00 €
Chardonnay
Juvé & Camps, Milesimé Reserva 2018.
55,00 €
Chardonnay
Rimarts, Ricard Martinez de Simón 2008.
65,00 €
Chardonnay
Conca del Río Anoia
Raventós i Blanc, Blanc de Blancs 2021.
45,00 €
Macabeo, Xarel.lo, Parellada
Corpinnat
Recaredo Terrers, Brut Nature 2019.
55,00 €
Macabeo, Parellada. Xarel.lo
Gramona Rose, Brut Reserva.
45,00 €
Pinot Noir
Gramona III Lustros, Brut Nature.
65,00 €
Xarel.lo, Macabeo
Vinos de la Tierra de Castilla-La Mancha
Recuero Brut Reserva de Familia.
40,00 €
Chardonnay, Aíren
D.O. Rias Baixas
Leirana 2022.
45,00 €
Leirana Finca Genoveva 2021.
60,00 €
Leirana o Pradiño 2020.
90,00 €
Leirana Areas de Arras 2018.
150,00 €
Albariño
Albamar, Finca O Pereiro 2021.
45,00 €
Sesenta e Nove Arrobas 2020.
65,00 €
Albariño
Zarate Balado 2021.
55,00 €
Albariño
Raúl Pérez, Areas de Montalvo 2018.
180,00 €
Albariño
D.O. Ribeiro
Lalume 2018.
45,00 €
Treixadura
D.O. Ribera Sacra
Lapola 2020.
45,00 €
Godello, Albariño, Doña Blanca, Torrontes, Lado
Algueira Finca Cortezada 2022.
45,00 €
Godello, Albariño, Treixadura
D.O. Valdeorras
Valdesil 2022.
45,00 €
Godello
D.O. Monterrei
Matador Arroyo Muradella 2016.
85,00 €
Bastardo, Doña Blanca, Verdello, Otras
Vinos de Galicia
Sketch 2020.
85,00 €
Albariño
Eulogio Pomares, Maceración con Pieles 2021.
65,00 €
Eulogio Pomares, Maceración con Pieles 2020.
75,00 €
Eulogio Pomares, Parcela en Aios 2021.
100,00 €
Albariño
Menú degustación
DE MIÉRCOLES A SÁBADO HASTA LAS 15:00 Y LAS 22:00 Y DOMINGOS HASTA LAS 15:00
S N A C K S D E B I E N V E N I D A:
Escabeche de perdiz y foie gras.
Lentejas con butifarra, croqueta de jamón.
Gazpacho de albahaca, esponja de queso manchego y sardina salada.
Huevo, huevas y migas.
Escabeche de setas, papada, cebollas asadas y jugo de cebolla.
Piquillos al pil pil, bacalao y aire de cebollino.
La Pringá del cocido, berza y su caldo.
Gazpachos manchegos de cerdo ibérico y curry verde.
Estofado de ciervo con cebolla dulce y picante y queso azul
Cigala en su jugo, cremoso de algas y mantequilla tostada
Lomo de corzo con merengue de frutas especiadas
Yuzu picante y hierbas
Chocolate, café y mole
LOCURAS DULCES PARA EL CAFÉ:
Merengue de vainilla, queso, miel y manzana verde, tarta de limón, torrija y galleta de mantequilla salada.
Opción de tapa extra de callos 9€
Selección de panes artesanos 5€.
Menú servido a mesa completa.
Bebidas no incluidas.
Servicio de agua 2,50€
MENÚ
155€
MARIDAJE
+130€
*Nuestros precios incluyen IVA